La mayoría de los estudios sugieren que los pacientes responden de manera diferente a dietas bajas en carbohidratos y dietas bajas en grasas. De un total de 609 pacientes con sobrepeso y obesidad con edad promedio de 40 años e índice de masa corporal de 33 se les realizó prueba de tres polimorfismos en los nucleótidos que están asociados con pobre respuesta a dietas bajas en carbohidratos y grasas, al igual que la sensibilidad de la insulina. A los 12 meses no hubo diferencia en cuanto a pérdida de peso entre el grupo que recibió dieta baja en grasas y dieta baja en carbohidratos (5.3 Kgs Vs . 6 Kgs), tampoco hubo cambios significativos en la glucemia y la insulina. La pérdida de peso fue modesta e independiente del tipo de dieta, en contraste con estudios previos. Tampoco la sensibilidad de la insulina predice la respuesta a la dieta.

Dieta

Dieta y pérdida de peso