Se debe priorizar los almidones intactos como el arroz integral, la quinoa y avena en hojuelas, debe limitarse la ingesta de almidones refinados como el pan y arroz blanco Reemplazar los carbohidratos, especialmente los carbohidratos refinados, en la dieta por...
La palabra FODMAP es un acrónimo que se relaciona con oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. Se ha demostrado su efecto beneficioso en pacientes con Síndrome de Intestino Irritable. Los FODMAP se encuentran en la dieta occidental en la lactosa,...
El suplemento de fluidos y carbohidratos son esenciales para el rendimiento durante el ejercicio. Sin embargo es frecuente la presencia de síntomas como los gases, cólicos, diarrea y vómitos en especial en deportes de resistencia. Es importante destacar que el...