El hígado es un órgano con funciones importantes que influyen directamente en el estado nutricional de los pacientes. Una buena nutrición es importante para mantener un óptimo estado de salud y evitar complicaciones derivadas de la enfermedad como la desnutrición....

La densidad energética es la cantidad de energía (calorías) por gramo de alimentos. Los alimentos con menor densidad energética aportan menos calorías por gramo, lo que quiere decir que el consumo de estos alimentos ayuda a mantener el peso. Los...